Кофе

По рецепту от Любавы

Ингредиенты:

кофе молотый натуральный 2 чайных ложки,

сахар 1 чайная ложка

В горячую турку насыпать  2 ч.л. без верха кофе и 1 чайную ложку сахара. Залить 1 чашкой кипяченой холодной воды  и нагреть до появления пенки. Снять с огня и настаивать минуты 3-4,.

Снова нагреть, и снова настаивать минут 5. 

В третий раз нагреть до легкого оживления кофе на стенках турки, не давая кипеть, и снять.