Запеканка с баклажанами

Запеканка

Дочкины "поделки"

Фаршированные крабовые палочки

Слоёные "бантики"

1 упаковка слоёного теста

5 ст.л. сахара

Тесто разморозить при комнатной температуре.Нарезать полосочками ,где-то 3 см*10 см.Перекрутить 1 раз,чтоб получился бантик.

Протвень смочить водой,выложить "бантики" и присыпать их сахаром.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 20.

Салат "Овощное изобилие"

1 кабачок

1 помидор

1 луковица маленькая

1 морковь небольшая

Майонез

Кабачок  порезать соломкой и потушить 5-7 минут.

Остальные овощи тоже нашинковать соломкой.Выложить слоями,прослаивая майонезом

Салат с печенью трески

Печень трески – 1 баночка
Горох консерсервированный – ½ банки
Яйцо – 2 шт
Картофель – 2 шт
Майонез

Мясо в горшочке

Приготовился недавно Волшебный горшочек

Салат "Лето"

1 крупный помидор

1варёное яйцо

1 свежий огурец

майонез

Яйцо в тосте

Теннесси Уильямс. "Несъедобный ужин"

Тетя Роз (с истерической ноткой в голосе). 
  Сейчас  я  поставлю
цветы в воду, пойду растоплю  свою  плиту  и  приготовлю  вам,  детки,  яйца
по-бирмингемски. Слышишь, Арчи Ли, сынок?

Арчи Ли. А что это за штука - яйца по-бирмингемски?
Тетя Роз. Они были любимым блюдом отца нашей Куколки.
Арчи Ли. Это не ответ на мой вопрос.
Тетя Роз (словно поверяя секрет). Сейчас я расскажу, как их готовят.
Арчи Ли. Плевать мне на то, как вы их готовите. Я хочу знать, что это такое.
Тетя Роз (рассудительно). Но, сынок, как я могу объяснить тебе, что это такое, не рассказав, как их готовят? Нарезаешь хлеб ломтиками, потом вынимаешь из ломтиков середину, кладешь на сковородку, добавляешь масла; потом в каждую серединку выливаешь по яйцу, а сверху накрываешь вырезанным кусочком.
Арчи Ли (саркастически). А плиту растапливают?
     Куколка.  Нет,  огонь  развести  забывают.  Наверно,  поэтому  блюдо  и
называется яйца по-бирмингемски. (Смеется, довольная своим остроумием.)
     Тетя Роз (с живостью). Так уж это называется - яйца по-бирмингемски,  и
отец нашей Куколки просто с ума по ним  сходил.  Когда  он  бывал  недоволен
ужином, он требовал яйца по-бирмингемски и топал ногами до тех пор,  пока  я
их не подам. 

источник

 Нам понадобится

Хлеб для тостов
Яйцо
Соль, перец, зелень.

Салат с ветчиной и грибами

 Захотелось мне салата.Нашла всего по чуть-чуть,смешала   и -оппа!

На 2 порции:
Картошка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Грибы - 50 гр
Ветчина - 80 гр
Сыр - 50 гр
Майонез.

Салат "Морковка" с яйцом и сыром

Рецепт от http://zem4uzinka.ru/click.php?http://www.happy-forum.net/t379-topic#12110

 


Слова автора,фото - мои.

Очень питательный, сбалансированный, но в то же время очень легкий!
Состав (на 2-3 порции):
1-2 больших морковки
3 яйца вареных
Сыр по вкусу или брынза - небольшой кусочек (около 100-150 грамм) - я брала сыр Тельзитер
Черный перец, чеснок по вкусу.
Зелень по вкусу разная

Тефтели с картошкой

По рецепту Алии

Слова автора,фото - мои

Понадобится:

3 луковицы

1 морковь

1 болгарский перец

2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты

500г фарша

6 картофелин (средних)

2-3 лавровых листа

подсолнечное масло

2 зубчика чеснока

соль

перец

по желанию:

паприка

карри

укроп

петрушка

любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.

Запеканка с фрикадельками

Понадобится 

0.5 кг картофеля

250 г куриного фарша

1 ст.л. манки

Специи

150 гр сметаны

50 гр сыра

Салат "Подснежники"

По рецепту от http://www.happy-forum.net/t1365-topic

 
Слова автора,
Фото  - мои

Для приготовления этого салата потребуется:

картофель (отварной) 4-5 небольших
лук 2 шт.(средних) + 3 шт. (небольших для украшения)
морковь 1 крупная
плавленый сырок 3 треугольничка
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
яйца 5 шт. отварных
майонез
несколько маринованных грибочком (для украшения)
соль
масло для жарки

Салат "Шалунья"

 


1 порция:
1 яйцо
1 картофелина
1 небольшая морковь
Укроп
Зелёный лук
Соль
Майонез

Архангельские колобки

Состав:

1/2 стакана сметаны

200 гр сливочного масла (маргарина)

400-500 гр муки

Канапе с креветками

Крекер квадратный 16 шт

Крабовые палочки – 100 гр

Сыр колбасный – 100 гр

Майонез

Креветки – 16 шт

Палочки и сыр мелко натереть.Добавить рубленную зелень и майонез.Всё размешать.

На крекеры выложить сырную массу.Украсить  креветкой.

"Бантики" с тефтелями в сметанном соусе

Макароны «бантики» - 200 гр

Фарш мясной – 500 гр

Сметана – 100 гр

Мука – 1,5 ст.л

Специи

Блины "Пятнышко"

Идея из сети

1 стакан муки

2 -2.5 стакана жидкости

2 ст.л. сахара

0.5 ч.л. соли

1 ст.л. майонеза

0.5 ч.л. гашеной соды

1 яйцо

2 ч.л. какао

Блинчики

1 стакан муки
2 -2.5 стакана жидкости
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. майонеза
0.5 ч.л. гашеной соды
1 яйцо

Все продукты взбить,чтоб не было комочков.
Выпекать тонкие блинчики

Фасолевый суп

Фасоль в томате консервированная - 1/2 банки

Вода - 2 л

Картофель - 3 штуки

Морковь - 1 штука

Лук - 1 штука

Колбаса копчёная - 100 гр

Специи

Печенье "Детская забава"

рецепт от СВЕТОЧКИ kukushka взят на готовим дома.

Нам нужно:

100гр. масла или маргарина
1 ст.сахара(250гр.)
4-5 ст.л.молока (можно кефир, мацони или воду)
0,5ч.л. соды, ваниль, щепотка соли
2-2,5 ст.муки

Салат "Вкусняшка"

Мясо или курица - гр 200
Свежий огурец - 1 шт
Грибы - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100 гр


Мясо и яйца сварить,грибы обжарить
Мясо,огурец,яйца,обжаренные грибы выложить слоями,прослаивая майонезом.
Сверху посыпать тёртым сыром.

Украшение - гроздь винограда из консервированного горошка.

Желе слоёное

 

250 г сливок (у меня 10%)

250 г яблочного пюре (компот с мякотью взбила)

20 г желатина.

сахар по вкусу

Котлеты из печени

Печень свиная  - 500 гр

Картофель – 1 шт

Капуста – 100 гр

Специи

Растительное масло

Тушёная капуста

Капуста – 500 гр

Морковь – 1 штука (средняя)

Лук – 1 шт

Томат-паста 2 ст.л.

Желированные пирожные

Печенье
Творог
Сливки взбитые (полуфабрикат)
Желе сухое (моментальное)

Взбить сливки (у меня были полуфабрикат) с творогом.
Разложить на печенье.
Приготоовить из пачки желе и залить "пирожные"

Картошка с кальмарами

Понадобится:

Картофель

Сыр

Кальмары

Майонез

Сметанник

По рецепту от  Жемчужинки

Для теста

Масло сливочное или маргарин - 100 гр 

Яйца - 2 шт 

Сгущённое молоко - 1 банка 

Сода (гашенная) - 1ч.л. 

Мука - 8 ст.л. 

Какао - 1 ст.л.

Для крема

Сметана 20% - 600 - 700 гр 

Сахар - 100 гр

Пирожки с капустой жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

от Galina-malina с http://zem4uzinka.ru/viewtopic.php?id=4549

Нашла рецепт в инете

слова автора...

Итак:

4 стакана с горкой муки 

1 ст. теплой воды (или теплого молока, я всегда с водой делаю) 

50 г свежих дрожжей или 8 грамм быстрорастворимых

1 ст. ложка сахара 

1 ч.ложка соли 

3 ст. ложки подсолнечного или растительного масла 

1 стакан крутого кипятка.

Необычное "мороженое" ( Popsicles)

Понадобится:
питьевой йогурт
палочка

Торт

Бисквитные коржи – 1 упаковка

Сливочное масло- 200 гр

Сгущенное молоко – 1 банка

Шоколад – 100 гр

Печенье – 150 гр

Мармелад  - 5 штук

Курица запечёная

Курица – 2 кг

Прованские травы

Соль

Перец

Салат «Французский»

1 варёная морковь
2 яйца
1 яблоко
50-100 гр сыра
майонез

Пирожные без выпечки

По рецепту от Мирабель с Жемчужинки

Слова автора,фото - моё.

На 16 маленьких пирожных потребуется:

500 грамм обычного печенья
1 банка сгущенного молока
180 грамм сливочного масла (1 пачка)
Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)
100 грамм абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)

Пирожное "Картошка"

По рецепту Жемчужинки с Жемчужинки

400 грамм печенья
100 грамм размягчённого масла или маргарина
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки варенья

Печенье раскрошить в крошку,добавила масло,какао и варенье...Всё тщательно перемешала и слепила мокрыми руками картофелины.

Салат с крабовыми палочками

 крабовые палочки - 200 гр

Отварной рис - 300 гр

кукуруза - 1/2 банки

майонез

яйца 3 штуки

зелень

свежий огурец - 1 штука

соль

Бутерброд с яйцом

Багет

5 яиц

1 банка мясного паштета

Петрушка

½ банки кукурузы

50 гр майонеза

Бутерброд праздничный

Батон

Огурец

Помидор

Копчёная колбаса – 100 грамм

Сыр – 50 гр

Майонез – 100 гр

Суп с красной фасолью

картофель 2-3 шт,
фасоль в томате 1/2 банки,
копченное мясо (колбаса) 100 гр,
морковь маленькая 1 штука
лук 1 штука

Бутерброд слоистый

Ломтик хлеба

Ломтик сыра

Лист салата

1/2 помидора

На хлеб положить лист салата,сверху - сыр и помидор,нарезанный кружочками.

Бутерброд с редисом

1 ломтик хлеба

1 редис

1/2 яйца

Яйцо и редис порезать кружочками и выложить на хлеб

Спагетти под сливочно -грибным соусом

Спагетти 200 гр

Для соуса:
50 г бекона(шинка)
100 г  грибов
100 мл сливок
2 зубчика чеснока
соль

Кростини с овощами

3 овальных кусочка багета
1 маленький помидор
50-70 гр баклажана
2 ст.л. растительного масла

Конфетка ко Дню Рождения форума!!!

Тут

"Бабушкин" супчик

Фарш 200 гр

мука 150 гр

1 яйцо

вода 250 гр

Картофель 1 шт

Морковь 50 гр

Лук 50 гр

Вода 1.5 л

соль

специи

Борщ

Мясо свинина 300 гр

Картофель 2 шт

Капуста белокачанная 400 гр

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Томатная паста 2-3 стол.л.

Соль

Лавровый лист

Зелень

Вода 2 литра

Суп с фрикадельками и вермишелью

Фарш 250 грамм
Вермишель (лапша) 1 чашка
Вода 2 литра
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 шт

Яйцо а-ля "Бенедикт"

Кусок хлеба
Яйцо
Майонез
Специи
Кусочек мяса (ветчина)