Постоянные читатели

вторник, 29 ноября 2011 г.

Запеканка с баклажанами

Дочкины "поделки"

Слоёные "бантики"


1 упаковка слоёного теста
5 ст.л. сахара

Тесто разморозить при комнатной температуре.Нарезать полосочками ,где-то 3 см*10 см.Перекрутить 1 раз,чтоб получился бантик.

Протвень смочить водой,выложить "бантики" и присыпать их сахаром.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 20.

Studencki klimat świąteczny

понедельник, 28 ноября 2011 г.

Салат "Овощное изобилие"



1 кабачок
1 помидор
1 луковица маленькая
1 морковь небольшая
Майонез

Кабачок  порезать соломкой и потушить 5-7 минут.
Остальные овощи тоже нашинковать соломкой.Выложить слоями,прослаивая майонезом


Салат с печенью трески




Печень трески – 1 баночка
Горох консерсервированный – ½ банки
Яйцо – 2 шт
Картофель – 2 шт
Майонез

Мясо в горшочке

Приготовился недавно Волшебный горшочек

Салат "Лето"

1 крупный помидор
1варёное яйцо
1 свежий огурец
майонез

вторник, 22 ноября 2011 г.

Яйцо в тосте

Теннесси Уильямс. "Несъедобный ужин"
Тетя Роз (с истерической ноткой в голосе). 
  Сейчас  я  поставлю
цветы в воду, пойду растоплю  свою  плиту  и  приготовлю  вам,  детки,  яйца
по-бирмингемски. Слышишь, Арчи Ли, сынок?
Арчи Ли. А что это за штука - яйца по-бирмингемски?
Тетя Роз. Они были любимым блюдом отца нашей Куколки.
Арчи Ли. Это не ответ на мой вопрос.
Тетя Роз (словно поверяя секрет). Сейчас я расскажу, как их готовят.
Арчи Ли. Плевать мне на то, как вы их готовите. Я хочу знать, что это такое.
Тетя Роз (рассудительно). Но, сынок, как я могу объяснить тебе, что это такое, не рассказав, как их готовят? Нарезаешь хлеб ломтиками, потом вынимаешь из ломтиков середину, кладешь на сковородку, добавляешь масла; потом в каждую серединку выливаешь по яйцу, а сверху накрываешь вырезанным кусочком.
Арчи Ли (саркастически). А плиту растапливают?
     Куколка.  Нет,  огонь  развести  забывают.  Наверно,  поэтому  блюдо  и
называется яйца по-бирмингемски. (Смеется, довольная своим остроумием.)
     Тетя Роз (с живостью). Так уж это называется - яйца по-бирмингемски,  и
отец нашей Куколки просто с ума по ним  сходил.  Когда  он  бывал  недоволен
ужином, он требовал яйца по-бирмингемски и топал ногами до тех пор,  пока  я
их не подам. 



 Нам понадобится
Хлеб для тостов
Яйцо
Соль, перец, зелень.

Салат с ветчиной и грибами


 Захотелось мне салата.Нашла всего по чуть-чуть,смешала   и -оппа!

На 2 порции:
Картошка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Грибы - 50 гр
Ветчина - 80 гр
Сыр - 50 гр
Майонез.

Салат "Морковка" с яйцом и сыром

Рецепт от http://zem4uzinka.ru/click.php?http://www.happy-forum.net/t379-topic#12110

 QIP Shot - храни и скачивай картинки бесплатно


Слова автора,фото - мои.

Очень питательный, сбалансированный, но в то же время очень легкий!
Состав (на 2-3 порции):
1-2 больших морковки
3 яйца вареных
Сыр по вкусу или брынза - небольшой кусочек (около 100-150 грамм) - я брала сыр Тельзитер
Черный перец, чеснок по вкусу.
Зелень по вкусу разная


Тефтели с картошкой

По рецепту Алии
Слова автора,фото - мои



Понадобится:
3 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты
500г фарша
6 картофелин (средних)
2-3 лавровых листа
подсолнечное масло
2 зубчика чеснока
соль
перец
по желанию:
паприка
карри
укроп
петрушка
любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.

четверг, 17 ноября 2011 г.

Запеканка с фрикадельками


Понадобится 
0.5 кг картофеля
250 г куриного фарша
1 ст.л. манки
Специи
150 гр сметаны
50 гр сыра

Салат "Подснежники"

По рецепту от http://www.happy-forum.net/t1365-topic

 QIP Shot - храни и скачивай картинки бесплатно
Слова автора,
Фото  - мои

Для приготовления этого салата потребуется:

картофель (отварной) 4-5 небольших
лук 2 шт.(средних) + 3 шт. (небольших для украшения)
морковь 1 крупная
плавленый сырок 3 треугольничка
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
яйца 5 шт. отварных
майонез
несколько маринованных грибочком (для украшения)
соль
масло для жарки

понедельник, 14 ноября 2011 г.

Канапе с креветками


Крекер квадратный 16 шт
Крабовые палочки – 100 гр
Сыр колбасный – 100 гр
Майонез
Креветки – 16 шт

Палочки и сыр мелко натереть.Добавить рубленную зелень и майонез.Всё размешать.
На крекеры выложить сырную массу.Украсить  креветкой.


"Бантики" с тефтелями в сметанном соусе


Макароны «бантики» - 200 гр
Фарш мясной – 500 гр
Сметана – 100 гр
Мука – 1,5 ст.л
Специи

Блины "Пятнышко"

Идея из сети

1 стакан муки
2 -2.5 стакана жидкости
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. майонеза
0.5 ч.л. гашеной соды
1 яйцо
2 ч.л. какао

Блинчики




1 стакан муки
2 -2.5 стакана жидкости
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. майонеза
0.5 ч.л. гашеной соды
1 яйцо

Все продукты взбить,чтоб не было комочков.
Выпекать тонкие блинчики

суббота, 12 ноября 2011 г.

Фасолевый суп


Фасоль в томате консервированная - 1/2 банки
Вода - 2 л
Картофель - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Лук - 1 штука
Колбаса копчёная - 100 гр
Специи

Печенье "Детская забава"

рецепт от СВЕТОЧКИ kukushka взят на готовим дома.

QIP Shot - храни и скачивай картинки бесплатно
Нам нужно:

100гр. масла или маргарина
1 ст.сахара(250гр.)
4-5 ст.л.молока (можно кефир, мацони или воду)
0,5ч.л. соды, ваниль, щепотка соли
2-2,5 ст.муки


пятница, 11 ноября 2011 г.

Салат "Вкусняшка"

Мясо или курица - гр 200
Свежий огурец - 1 шт
Грибы - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100 гр


Мясо и яйца сварить,грибы обжарить
Мясо,огурец,яйца,обжаренные грибы выложить слоями,прослаивая майонезом.
Сверху посыпать тёртым сыром.

Украшение - гроздь винограда из консервированного горошка.

Желе слоёное

 QIP Shot - храни и скачивай картинки бесплатно


250 г сливок (у меня 10%)
250 г яблочного пюре (компот с мякотью взбила)
20 г желатина.
сахар по вкусу

Котлеты из печени


Печень свиная  - 500 гр
Картофель – 1 шт
Капуста – 100 гр
Специи
Растительное масло

Тушёная капуста


Капуста – 500 гр
Морковь – 1 штука (средняя)
Лук – 1 шт
Томат-паста 2 ст.л.

Желированные пирожные




Печенье
Творог
Сливки взбитые (полуфабрикат)
Желе сухое (моментальное)

Взбить сливки (у меня были полуфабрикат) с творогом.
Разложить на печенье.
Приготоовить из пачки желе и залить "пирожные"

Картошка с кальмарами


Понадобится:
Картофель
Сыр
Кальмары
Майонез

четверг, 10 ноября 2011 г.

Сметанник

По рецепту от  Жемчужинки

Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр 
Яйца - 2 шт 
Сгущённое молоко - 1 банка 
Сода (гашенная) - 1ч.л. 
Мука - 8 ст.л. 
Какао - 1 ст.л.

Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр 
Сахар - 100 гр

Пирожки с капустой жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)



Нашла рецепт в инете
слова автора...
Итак:

4 стакана с горкой муки 
1 ст. теплой воды (или теплого молока, я всегда с водой делаю) 
50 г свежих дрожжей или 8 грамм быстрорастворимых
1 ст. ложка сахара 
1 ч.ложка соли 
3 ст. ложки подсолнечного или растительного масла 
1 стакан крутого кипятка.

Необычное "мороженое" ( Popsicles)


Понадобится:
питьевой йогурт
палочка

Торт




Бисквитные коржи – 1 упаковка
Сливочное масло- 200 гр
Сгущенное молоко – 1 банка
Шоколад – 100 гр
Печенье – 150 гр
Мармелад  - 5 штук

Курица запечёная




Курица – 2 кг
Прованские травы
Соль
Перец

Салат «Французский»



1 варёная морковь
2 яйца
1 яблоко
50-100 гр сыра
майонез

среда, 9 ноября 2011 г.

Пирожные без выпечки


По рецепту от Мирабель с Жемчужинки

Слова автора,фото - моё.



На 16 маленьких пирожных потребуется:

500 грамм обычного печенья
1 банка сгущенного молока
180 грамм сливочного масла (1 пачка)
Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)
100 грамм абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)


Пирожное "Картошка"

По рецепту Жемчужинки с Жемчужинки




400 грамм печенья
100 грамм размягчённого масла или маргарина
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки варенья

Печенье раскрошить в крошку,добавила масло,какао и варенье...Всё тщательно перемешала и слепила мокрыми руками картофелины.

Салат с крабовыми палочками


 крабовые палочки - 200 гр
Отварной рис - 300 гр
кукуруза - 1/2 банки
майонез
яйца 3 штуки
зелень
свежий огурец - 1 штука
соль

Бутерброд с яйцом



Багет
5 яиц
1 банка мясного паштета
Петрушка
½ банки кукурузы
50 гр майонеза

Бутерброд праздничный




Батон
Огурец
Помидор
Копчёная колбаса – 100 грамм
Сыр – 50 гр
Майонез – 100 гр

Суп с красной фасолью




картофель 2-3 шт,
фасоль в томате 1/2 банки,
копченное мясо (колбаса) 100 гр,
морковь маленькая 1 штука
лук 1 штука

Бутерброд слоистый


Ломтик хлеба
Ломтик сыра
Лист салата
1/2 помидора

На хлеб положить лист салата,сверху - сыр и помидор,нарезанный кружочками.

Бутерброд с редисом


1 ломтик хлеба
1 редис
1/2 яйца

Яйцо и редис порезать кружочками и выложить на хлеб

Спагетти под сливочно -грибным соусом

Спагетти 200 гр
Для соуса:
50 г бекона(шинка)
100 г  грибов
100 мл сливок
2 зубчика чеснока
соль

Кростини с овощами

3 овальных кусочка багета
1 маленький помидор
50-70 гр баклажана
2 ст.л. растительного масла

вторник, 1 ноября 2011 г.

"Бабушкин" супчик

Фарш 200 гр
мука 150 гр
1 яйцо
вода 250 гр

Картофель 1 шт
Морковь 50 гр
Лук 50 гр
Вода 1.5 л
соль
специи

Борщ

Мясо свинина 300 гр
Картофель 2 шт
Капуста белокачанная 400 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Томатная паста 2-3 стол.л.
Соль
Лавровый лист
Зелень
Вода 2 литра

Суп с фрикадельками и вермишелью

Фарш 250 грамм
Вермишель (лапша) 1 чашка
Вода 2 литра
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 шт


Яйцо а-ля "Бенедикт"


Кусок хлеба
Яйцо
Майонез
Специи
Кусочек мяса (ветчина)