Борщ

Мясо свинина 300 гр

Картофель 2 шт

Капуста белокачанная 400 гр

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Томатная паста 2-3 стол.л.

Соль

Лавровый лист

Зелень

Вода 2 литра

Мясо,овощи режем соломкой.

Свёклу предварительно отвариваем 3 часа ,затем трём на тёрке.Или трём и тушим около 1 ч .

Лук и морковь слегка обжариваем.Добавляем томат-пасту и жарим ещё 3-4 минуты,помешивая.

Мясо варим в Воде минут 30-40.Затем добавляем капусту,варим минут 5-7,кладём картофель и варим до полной готовности! Добавляем морковь с луком и свёклу.Солим,перчим.Можно добавить сразу и зелень.Повариваем ещё 5 минут.

Выключаем и даём настояться под крышкой.

Подавать со сметаной и зеленью.