Щи

600 грамм свинины

500 грамм свежей капусты

2-3 картофелины

1 луковица

1 морковь

петрушка,укроп,соль

1 столовая  ложка масла

2 столовых ложки сметаны

готовим

Мясо залить холодной водой и поставить варить.По мере появление пены,снимать её.

Лук нарезать соломкой,морковь натереть.Вместе их слегка обжарить.

Когда мясо будет почти готово,в бульон опустить нашинкованную капусту,нарезанный соломкой картофель,морковь,лук и варить до полной готовности овощей.

В конце варки посолить по вкусу

При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью и положить сметану!

Приятного аппетита!