Запеканка с баклажанами (Zapiekanka z bakłażanem)

2 средних баклажана

300 гр фарша мясного

600 гр картофеля

1 репч. Луковица

1 крупная морковь

150 гр сыра

2 ст.л. томат-пасты

2 томата

Специи

Зелень

Картофель нарезать ломтиками.

Морковь крупно натереть,лук порубить.Лук,морковь и фарш смешать,добавить специи,томат-пасту.

Баклажаны порезать тонкими кружочками,пересыпать солью и оставить на 10 мин.Затем хорошо промыть и слегка обжарить.

Далее выкладываем слоями в форму :картофель-баклажаны-картофель-фарш-картофель-фарш-картофель.Сверху выкладываем  оставшиеся баклажаны и кружочки помидоров.Накрваем фольгой и вставим в духовку,(180 гр) минут на 30.

Затем снимаем фольгу,посыпаем зеленью и сыром.И ставим опять в духовку,чтоб расплавился сыр.

2 średnie bakłażany
300g mielonego mięsa wołowego
600g ziemniaków
1 repch. cebula
1 duża marchew
150g sera
2 łyżki pomidorowego
2 pomidory
przyprawy
warzywa

Ziemniaki Slice.
Ruszt marchew grubo, Cebula porubit.Luk, marchew i wymieszać farszu, dodaćprzyprawy i koncentrat pomidorowy.
Bakłażan wyciąć cienkie plasterki, wlać sól i pozostawić na 10 min.Zatem spłukaći lekko podsmażyć.
Następnie ułożyć warstwami w formie ułożyć pozostałe plastry bakłażana i foliipomidorov.Nakrvaem i wkleić go do pieca (180 g) przez 30 minut.
Następnie zdejmij folię, posypać ziołami i syrom.I umieścić z powrotem w piekarniku do stopienia sera.