Открытые пельмени (Otwórz ravioli)

Тесто (ИЗ РАСЧЁТА):
Мука  - 100 гр
Горячая вода - 70 мл

Фарш
любой мясной

Из муки и воды заместь мягкое тесто, хорошо вымесить.
Раскатать кружочки и по самому краю пройтись скалкой,чтоб получилось более тонкое тесто.

В середину положить шарик фарша,собрать в открытый "мешочек.

В идеале варят пельмешки в пароварке.Но я варила обычным способом.

Ciasta (obliczony):
Mąki - 100g
Ciepła woda - 70 ml

Mince
żadnego mięsa

Z cyklu mąki i wody ciasto, ugniatać dobrze.
Rzuć plastry i wzdłuż krawędzi spacer z wałkiem, aby uzyskać cienkie ciasto.
W środku kuli położyć mięso, gromadzili się pod gołym "torba.
Najlepiej, ugotować te kluski w parovarke.No I gotowane w tradycyjny sposób.